De zomer is het ideale seizoen om vis en zeevruchten op tafel te zetten. Vis is snel te bereiden, heeft weinig marinade nodig en kan worden gebakken, gegrild of zelfs rauw worden geserveerd, zoals bij een tonijntostada. Volgens het magazine behouden diepgevroren zeevruchten, die kort na de vangst worden verwerkt, hun voedingswaarde en structuur uitstekend. Voor wie lokaal wil koken, zijn witvis, forel en snoekbaars geschikte alternatieven. Het artikel presenteert drie zomerse recepten: een mediterrane vis puttanesca met tomaten, olijven en kappertjes, een frisse tonijntostada met avocado en mango en een ovengebakken steelheadforel met venkel, courgette en citroen. De boodschap is eenvoudig: haal de vis tijdig uit de vriezer en een lichte, gezonde zomermaaltijd staat binnen korte tijd op tafel.
- Pilot met shuttlebussen moet verkeersdruk in Paramaribo ver…..
- Registratie Schooltassenproject voor kwetsbare leerlingen e…..
- Media eisen openheid van Wijnerman na maanden zonder interv…..
- Franse ambassadeur onderscheiden bij afscheid na vier jaar …..
- Longstaycomplex Torarica opent in maart 2027..
- Atompai vindt huidige coalitie achteraf geen juiste combina…..
- Assemblee dringt aan op hardere aanpak na toename verkeersd…..
- Straatventen langs belangrijke locaties niet toegestaan..
- MinFin verdedigt communicatiebeleid na kritiek op bereikbaa…..
- Verdachte voor valsheid in geschrifte aangehouden..
- ASEAN-diplomaten uiten ‘diepe bezorgdheid’ over…..
- Postverzendster aangehouden door Narcoticabrigade..
- Zorgwekkend aantal suïcidegevallen..
- Jay Francis brengt familieverhalen en Surinaamse roots naar…..
- Bouva ‘Aanwezigheid gewapende buitenlanders in Suriname baa…..
- SoZaVo wil trainingscentrum voor kinderen met een beperking…..
- Voetganger komt om het leven bij aanrijding in Moengo..
- Fiscale ringfencing bij olie- en gascontractors..
- Programma Tap Eigi Krakti moet kwetsbare gezinnen zelfredza…..
- Zege op Engeland verzacht WK-verdriet bij groots onthaal Ar…..
- Diplomaten versterken Chinese taalvaardigheid in jubileumja…..