De zomer is het ideale seizoen om vis en zeevruchten op tafel te zetten. Vis is snel te bereiden, heeft weinig marinade nodig en kan worden gebakken, gegrild of zelfs rauw worden geserveerd, zoals bij een tonijntostada. Volgens het magazine behouden diepgevroren zeevruchten, die kort na de vangst worden verwerkt, hun voedingswaarde en structuur uitstekend. Voor wie lokaal wil koken, zijn witvis, forel en snoekbaars geschikte alternatieven. Het artikel presenteert drie zomerse recepten: een mediterrane vis puttanesca met tomaten, olijven en kappertjes, een frisse tonijntostada met avocado en mango en een ovengebakken steelheadforel met venkel, courgette en citroen. De boodschap is eenvoudig: haal de vis tijdig uit de vriezer en een lichte, gezonde zomermaaltijd staat binnen korte tijd op tafel.
- Caribbean Basketball Club Tournament krijgt al in november …..
- Pawiroredjo over KPS: “Alles verdwijnt, alleen korpschef en…..
- Verdachte verdwenen uit cellenhuis; drie politieambtenaren …..
- Verhoogde surveillance en verkeerscontroles leveren 805 ove…..
- DES roept vakantiegangers op openstaande strafvonnissen tij…..
- Nederlandse Ambassade schenkt twee nieuwe dienstvoertuigen …..
- NDP en VHP: is een bestuurlijke verkenning het overwegen wa…..
- Louise Viroza Theresia Samsoedien gehuwd Halfhide..
- Olie-miljarden, maar een dodelijk museumstuk..
- Suriname versterkt samenwerking met VN rond mensenrechten..
- Directeur Operaties KPS scherpt verkeerstoezicht aan in aan…..
- Monorath: Registratie en nummerplaten voor e-bikes in voorb…..
- Veteranen en ex-militairen..
- Ebola-uitbraak in Congo nadert 1.000 doden; autoriteiten wa…..
- ‘Echte rijkdom van Suriname begint bij leiders die zichzelf…..
- Hoge golf vermoedelijke oorzaak veerramp in Guyana, 67 mens…..
- Telesur-directeur roept op te stoppen met vernieling van gl…..
- Hofpresident pleit voor gespecialiseerde anticorruptie-eenh…..
- Media eisen duidelijkheid over afwezigheid Wijnerman bij Rv…..
- Bromfietser zwaargewond bij aanrijding op Kennedyweg; veroo…..
- Nieuw Buju Banton-album ‘Too Too Bad’: ‘Een echt dancehalla…..