Veel Surinamers staan er nauwelijks bij stil wat er precies in geïmporteerde voedingsproducten zit. Zolang het lekker smaakt en betaalbaar is, verdwijnt het zonder veel nadenken in het winkelmandje. Ingrediëntenlijsten worden zelden gelezen, terwijl juist daar belangrijke informatie staat over zout, vetten en andere toevoegingen.
Nieuw internationaal onderzoek laat zien dat een kleine vermindering van zout in kant en klare en voorverpakte producten grote gezondheidswinst kan opleveren. Studies uit Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk tonen aan dat subtiele verlagingen van het zoutgehalte in onder andere brood, verpakte voeding en afhaalmaaltijden kunnen leiden tot een lagere bloeddruk en duizenden vermijdbare sterfgevallen door hart en vaatziekten.
In Frankrijk zou een beperkte aanpassing al meer dan duizend doden kunnen voorkomen. In het Verenigd Koninkrijk gaat het op langere termijn zelfs om tienduizenden gevallen van hartziekten en beroertes.
Zout is nodig voor het lichaam, maar te veel ervan verhoogt het risico op hoge bloeddruk, hartproblemen, nierziekten en zelfs cognitieve achteruitgang. Het probleem is dat het grootste deel van het zout niet uit het zoutvaatje komt, maar uit bewerkte producten. Fabrikanten voegen zout toe voor smaak en houdbaarheid, vaak zonder dat consumenten zich daarvan bewust zijn.
Ook in Suriname groeit de consumptie van geïmporteerde, sterk bewerkte voeding. Minder daarvan eten, etiketten lezen en vaker kiezen voor verse producten kan al een verschil maken. Voeding met schillen in plaats van verpakkingen blijkt niet alleen gezonder, maar uiteindelijk ook levensreddend
- Pawiroredjo: ‘Problemen onderwijs zijn niet in enkele maand…..
- Onduidelijke constitutionele positie OM en PG zorgt voor ec…..
- President kan geen toezegging doen over salarisverhoging le…..
- Jaarinflatie december ruim 11.4%..
- NDP wil vaste termijn voor procureur-generaal en minder mac…..
- Vrouw doet aangifte tegen partner wegens vernieling en bedr…..
- Iraida Martha Ooft maakt kans op de Libris Literatuur Prijs…..
- Hedwig Mildred Nijbroek gehuwd Hollingworth..
- Ronald William Klein – Ronnie..
- Philip Issa..
- Guyana zet in op recordbegroting van US$ 7,5 miljard en 16,…..
- Dodelijk ongeval bij kindertehuis Openpoort in Nickerie..
- Barbie-autisme en LHBTXYZ..
- Minister Misiekaba voert wederom overleg met zorgbonden..
- BLTO eist ontslag van minister Currie en directeur Holband..
- SPWE rondt workshop ondernemerschap succesvol af in Albina..
- Hof vernietigt vonnis dat Staat dwong fytocertificaten af t…..
- Brand verwoest drie lokalen bij HAVO IV aan de Passiebloems…..
- Woordvoerder president: vaste percentages ingevoerd na eval…..
- Lindveld: geen verhoging kabinetstoelage, alleen andere ver…..
- Brand bij Havo 4 aan de Passiebloemstraat; drie lokalen ver…..