Veel Surinamers staan er nauwelijks bij stil wat er precies in geïmporteerde voedingsproducten zit. Zolang het lekker smaakt en betaalbaar is, verdwijnt het zonder veel nadenken in het winkelmandje. Ingrediëntenlijsten worden zelden gelezen, terwijl juist daar belangrijke informatie staat over zout, vetten en andere toevoegingen.
Nieuw internationaal onderzoek laat zien dat een kleine vermindering van zout in kant en klare en voorverpakte producten grote gezondheidswinst kan opleveren. Studies uit Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk tonen aan dat subtiele verlagingen van het zoutgehalte in onder andere brood, verpakte voeding en afhaalmaaltijden kunnen leiden tot een lagere bloeddruk en duizenden vermijdbare sterfgevallen door hart en vaatziekten.
In Frankrijk zou een beperkte aanpassing al meer dan duizend doden kunnen voorkomen. In het Verenigd Koninkrijk gaat het op langere termijn zelfs om tienduizenden gevallen van hartziekten en beroertes.
Zout is nodig voor het lichaam, maar te veel ervan verhoogt het risico op hoge bloeddruk, hartproblemen, nierziekten en zelfs cognitieve achteruitgang. Het probleem is dat het grootste deel van het zout niet uit het zoutvaatje komt, maar uit bewerkte producten. Fabrikanten voegen zout toe voor smaak en houdbaarheid, vaak zonder dat consumenten zich daarvan bewust zijn.
Ook in Suriname groeit de consumptie van geïmporteerde, sterk bewerkte voeding. Minder daarvan eten, etiketten lezen en vaker kiezen voor verse producten kan al een verschil maken. Voeding met schillen in plaats van verpakkingen blijkt niet alleen gezonder, maar uiteindelijk ook levensreddend
- Santokhi: geen sprake van interne machtstrijd bij de VHP..
- Abiamofo: situatie bij Zijin/Rosebel onaanvaardbaar – schad…..
- AHKCO-directeur Kolf: ‘Onderwijs is geen kostenpost, maar e…..
- Afwisselend weer met zon en buien..
- e-Gov slaat alarm: gecoördineerde vernielingen aan Safe Cit…..
- DNA over luchtverkeer: geen garanties, grote zorgen over ve…..
- VP op wereldtoneel zonder script: Davos als decor, Den Haag…..
- Santokhi’s reisdrang als bestuursstijl ..
- Georganiseerde misdadigers veroordeeld in bankfraude zaak..
- 68-jarige automobilist alsnog aan bij aanrijding op 3 janua…..
- Parlementair debat over hervorming rechterlijke macht op 29…..
- Afscheid met hoogste eer: Faucher ontvangt Grootlint op pre…..
- Column: Drempels versus rijgedrag..
- Misiekaba waarschuwt: Staatsgezag onder druk in binnenland..
- Caribbean Court of Justice stelt een ‘Surinaamse Hoge Raad’…..
- Dossier Houtexport 12: HvJ: geen recht op certificaten bij …..
- Inflatie in december 2025 op 11,4%, prijzen blijven stijgen..
- Hof vernietigt omstreden vonnis over houtexport naar India..
- Leraren Havo 4 diep geschokt na verwoestende brand op schoo…..
- MINISTER MISIEKABA EINDELIJK WAKKER..
- President ontvangt SATCA voor spoedoverleg over luchtverkee…..