Veel Surinamers staan er nauwelijks bij stil wat er precies in geïmporteerde voedingsproducten zit. Zolang het lekker smaakt en betaalbaar is, verdwijnt het zonder veel nadenken in het winkelmandje. Ingrediëntenlijsten worden zelden gelezen, terwijl juist daar belangrijke informatie staat over zout, vetten en andere toevoegingen.
Nieuw internationaal onderzoek laat zien dat een kleine vermindering van zout in kant en klare en voorverpakte producten grote gezondheidswinst kan opleveren. Studies uit Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk tonen aan dat subtiele verlagingen van het zoutgehalte in onder andere brood, verpakte voeding en afhaalmaaltijden kunnen leiden tot een lagere bloeddruk en duizenden vermijdbare sterfgevallen door hart en vaatziekten.
In Frankrijk zou een beperkte aanpassing al meer dan duizend doden kunnen voorkomen. In het Verenigd Koninkrijk gaat het op langere termijn zelfs om tienduizenden gevallen van hartziekten en beroertes.
Zout is nodig voor het lichaam, maar te veel ervan verhoogt het risico op hoge bloeddruk, hartproblemen, nierziekten en zelfs cognitieve achteruitgang. Het probleem is dat het grootste deel van het zout niet uit het zoutvaatje komt, maar uit bewerkte producten. Fabrikanten voegen zout toe voor smaak en houdbaarheid, vaak zonder dat consumenten zich daarvan bewust zijn.
Ook in Suriname groeit de consumptie van geïmporteerde, sterk bewerkte voeding. Minder daarvan eten, etiketten lezen en vaker kiezen voor verse producten kan al een verschil maken. Voeding met schillen in plaats van verpakkingen blijkt niet alleen gezonder, maar uiteindelijk ook levensreddend
- Juspol-minister en PG niet op één lijn over artikel 26 Vuur…..
- Onderzoek naar sabotage Safe City-camera’s en reeks brandst…..
- TCT start nieuwe opleiding luchtverkeersleiders om capacite…..
- Verdachte na gewelddadige beroving snel opgespoord en aange…..
- Staat Suriname wint hoger beroep tegen houtexporteurs..
- SLM krijgt boete voor opzeggen deal over cargovliegtuig..
- Vliegtuigongeluk in Colombia eist 15 levens, onder wie een …..
- Arrestant ontvlucht uit arrestantenbus bij politiebureau Ho…..
- Brand Havo 4 nog onduidelijk: brandweer spreekt van tegenst…..
- Hervorming rechterlijke macht is een antwoord op een democr…..
- Verdachte kort na beroving aangehouden..
- Zijin/Rosebel Goldmines lijdt miljoenen USD’s schade na onr…..
- Ramsukul trekt reis vicepresident in twijfel: “Geen World T…..
- Inflatie loopt in december 2025 op tot 11,4 %..
- Sabotage van zeven Safe City-camera’s..
- SOVA benadrukt belang onafhankelijkheid bij justitiële herv…..
- Hof vernietigt vonnis uitgifte van dwang Staat fytocertific…..
- PALU: Geen verhoging voor leraren terwijl een kleine groep …..
- IMF waarschuwt: Economische stabiliteit onder druk..
- Santokhi ontkent interne machtstrijd binnen VHP..
- Hof wijst vordering 6 houtexporteurs af in hoger beroep..