Chutney en zuurgoed van vruchtenschillen zorgen voor extra inkomstenkansen

Chutney van markoesaschil en watermeloenschil op azijn zijn slechts twee van de vele bijzondere producten waarmee bezoekers van de Agrarische Beurs kennismaken. Het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) laat hiermee zien dat van veel vruchten vrijwel alles benut kan worden, zelfs d …