Vissers uit Galibi doen kennis op bij Visserscollectief in Commewijne

Vissers uit Galibi hebben gisteren een veldbezoek gebracht aan het Visserscollectief in Commewijne, om meer kennis op te doen over het verwerken van vis tot eindproducten voor de lokale markt. De secretaris van het Visserscollectief, Mark Lall, zegt tegenover de krant, dat het bezoek plaatsvond in het kader van een project dat werd uitgevoerd door ABIC Consultancy in samenwerking met het Onderdirectoraat Visserij van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij.
De vissers uit Galibi zijn verenigd in de coöperatie Wono Poko Nokon. Tijdens het veldbezoek maakten zij kennis met verschillende manieren waarop gevangen vis kan worden verwerkt tot zogenoemde value-added producten; producten met toegevoegde waarde.
De groep bezocht onder meer locaties en visverwerkingsbedrijven, waar producten zoals gedroogde garnalen, gerookte en gezouten vis worden geproduceerd. Met deze kennis willen de vissers meer waarde toevoegen aan hun vangst en beter inspelen op de vraag van de lokale markt.
Volgens Lall toont het initiatief aan, dat vissersorganisaties elkaar kunnen ondersteunen bij de ontwikkeling van nieuwe producten. Tijdens het bezoek werd volgens hem, ook waardevolle kennis gedeeld die kan bijdragen aan het versterken van voedselzekerheid en voedselveiligheid. Lall sprak de hoop uit dat in de toekomst meer van dit soort projecten worden georganiseerd.
Volgens het Visserscollectief is tijdens het bezoek duidelijk geworden dat samenwerking en het bundelen van krachten, essentieel zijn voor het voortbestaan en de verdere ontwikkeling van de visserijsector.
The post Vissers uit Galibi doen kennis op bij Visserscollectief in Commewijne ..

...