Ultrabewerkt voedsel vormt groeiend gezondheidsrisico wereldwijd

Ultrabewerkt voedsel (UPF) vormt een toenemende bedreiging voor de volksgezondheid en vraagt om onmiddellijke actie. Dat stellen internationale experts in een omvangrijk overzicht van wetenschappelijke onderzoeken. Volgens hen verandert onze manier van eten drastisch: verse, onbewerkte voed …