Rotary Quota Men Cookout brengt 900 koks samen voor sociale projecten

door

Tekst en beeld Edwien Bodjie

PARAMARIBO — “Het is waarschijnlijk de grootste fundraising in Suriname, maar ook één van de grootste in de regio.” Dat zei Derrick Klaverweide, president van Rotaryclub of Paramaribo Quota, tegen de Ware Tijd over de Rotary Quota Men Cookout 2026, die zaterdag voor de 26ste keer werd gehouden. Met ongeveer negenhonderd koks en 46 stands in Roeli’s Event Venue stond het evenement opnieuw in het teken van culinaire creativiteit, samenwerking en fondsenwerving voor sociale projecten.

Hoewel de editie van dit jaar volgens Klaverweide niet veel groter was dan die van vorig jaar, was er wel behoefte aan een ruimere locatie. “Misschien wat extra kaarten, een paar honderd extra, maar niet veel groter. De plek is wel groter”, lichtte hij toe. Jaarlijks trekt de Men Cookout gemiddeld ongeveer achtduizend bezoekers.

“Dankjewel dat jullie dit elke keer weer samen met ons tot een succes maken”Derrick Klaverweide

De keuze voor Roeli’s Event Veenue heeft volgens hem vooral te maken met de behoefte aan meer ruimte en betere logistieke voorzieningen. Ook de deelnemende kookteams beschikken hierdoor over meer faciliteiten om hun gerechten te bereiden.

Meer dan fundraising

De opbrengsten van de Men Cookout worden ingezet voor verschillende sociale projecten van Rotaryclub of Paramaribo Quota. Daarbij gaat het onder meer om initiatieven gericht op onderwijs, kinderen, scholen, ouderen en hulpbehoevenden. Ook mentale gezondheid en bewustwordingscampagnes rond hart- en vaatziekten bij vrouwen behoren tot de aandachtsgebieden.

Klaverweide liet weten dat het event meer is dan alleen een fundraisingactiviteit. “Het is een evenement waarbij het bedrijfsleven, de mannen, de sociale clubs en de vrijwilligers allemaal bij elkaar komen voor het goede doel”, stelde hij. Daarnaast biedt het bedrijven volgens hem een goede gelegenheid voor teambuilding.

Creatieve menu’s

De deelnemende bedrijven maakten ook dit jaar werk van hun culinaire presentaties. Met uiteenlopende gerechten, bijzondere namen en eigen drankcreaties probeerden de teams de bezoekers naar hun stands te trekken.

Sahil Manurat, accountmanager bij Inditec, vertelde dat zijn team bezoekers wilde voorzien van een uitgebreid menu. “We hebben een grote scala aan een menu hier. Beetje van alles”, zei hij. Het aanbod bestond onder meer uit drie soorten saté, waaronder kip en steak, kippenvleugels, garnalensaté en cajun butter corn. Ook presenteerde het team de Blue Color, een eigen signaturecocktail die speciaal voor de Men Cookout werd bereid.

Ook De Surinaamsche Bank was vertegenwoordigd met een team van ongeveer twintig medewerkers. Winston Morman van de afdeling Retail Banking vertelde dat de bank al jaren deelneemt aan het evenement.

Op het menu stonden onder meer peperwater met ghee of anjoemara, cajun fresh yuca en barbecue wings. Hoewel het bij aanvang nog rustig was, verwachtte hij dat de bezoekersstroom later op de avond zou toenemen. “Zoals elk jaar heb je dan die flow tussen zeven en acht uur”, voorspelde hij.

(lees verder onder de )

Medewerkers van Torarica Group hadden bijzondere Surinaamse namen op het menu.

De Torarica Group koos eveneens voor een opvallende presentatie met de Torarica Lawa Express. Amil Jankipersad, staff marketing officer van de groep, vertelde dat het team verschillende Surinaamse gerechten een creatieve naam en presentatie had gegeven.

Op het menu stonden onder meer Delo Kip, Taino Ribs, de Lauwe Combo en een vegetarische optie. Ook introduceerde de groep de Baka Boyo, een gefrituurde variant van boyo, naast verschillende cocktails en een Virgin Mojito.

Samen genieten en bijdragen

Voor Klaverweide is het uiteindelijke succes van de Men Cookout niet alleen af te meten aan het ingezamelde bedrag. “Heel lekker gegeten, van alles geproefd op de flavor train, heel wat geld opgehaald voor sociale doelen en blije gezichten”, vatte hij zijn verwachtingen voor de avond samen.

Hij sprak zijn waardering uit voor de bedrijven die ieder jaar opnieuw deelnemen en voor de Surinaamse gemeenschap die het evenement ondersteunt. “Dankjewel dat jullie dit elke keer weer samen met ons tot een succes maken”, aldus Klaverweide.

Een kok van IT bedrijf Qualogy Caribbean maakt kerry doks klaar.