Pearl Brunings brengt digitaal receptenboek uit

door

door Steven Seedo

PARAMARIBO — Beeldend kunstenaar Pearl Brunings, die inmiddels elf maanden in Zweden woont, heeft haar eerste digitale receptenboek uitgebracht. In ‘Pearl Living – Genieten van het Zweedse leven’ deelt zij tien van haar favoriete recepten, aangevuld met persoonlijke tips, korte anekdotes, ’s uit haar leven in Zweden en details uit haar schilderijen. Het boek werd vrijdag gelanceerd. Het idee voor de pennenvrucht ontstond nadat Brunings vanuit Suriname naar Zweden verhuisde.

Op sociale media deelt zij naast haar kunst regelmatig ’s van maaltijden die zij thuis bereidt. Toen volgers steeds vaker om recepten vroegen en zelfs suggereerden dat zij een kookboek moest maken, besloot zij die stap daadwerkelijk te zetten. Dankzij haar achtergrond als grafisch ontwerper nam zij de volledige vormgeving van het boek voor haar rekening.

“Ik houd ervan om smaken uit verschillende internationale keukens te combineren en er mijn eigen draai aan te geven”

De recepten in ‘Pearl Living – Genieten van het Zweedse Leven’ – zijn gerechten die regelmatig op tafel staan bij Brunings en haar gezin. Van hartige vleesgerechten en comfort food tot verrassende smaakcombinaties: veel recepten dragen haar persoonlijke signatuur. Ze brengt haar passie voor koken, haar leven in Zweden en haar artistieke achtergrond samen in een persoonlijk digitaal receptenboek vol recepten, verhalen, ’s en kunst.

Hoewel het in de eerste plaats een receptenboek is, weerspiegelt het ook haar achtergrond als kunstenaar. Details uit haar schilderijen zijn verwerkt in het ontwerp van het boek, waardoor kunst en koken samenkomen. “Net als in mijn kunst en in mijzelf, komen ook in mijn keuken verschillende achtergronden samen”, houdt Brunings de Ware Tijd voor. “Ik houd ervan om smaken uit verschillende internationale keukens te combineren en er mijn eigen draai aan te geven.”

Brunings is vooral bekend als beeldend kunstenaar. Haar werk werd de afgelopen jaren geëxposeerd in Suriname, België en Zweden en maakt deel uit van particuliere en bedrijfscollecties in verschillende landen. Daarnaast kreeg zij bekendheid in Nederland nadat zij via het televisie datingprogramma ‘Winter vol liefde’ haar partner Robin ontmoette en voor de liefde naar Zweden verhuisde.

De achterkant van Pearl Brunings’ receptenboek ‘Pearl Living – Genieten van het Zweedse Leven’. [: privécollectie]