Derde Restaurant Week in teken van 50 jaar onafhankelijkheid

door

Door Steven Seedo

PARAMARIBO — De derde én laatste Restaurant Week van dit jaar vindt plaats van 24 tot en met 30 november en staat volledig in het teken van vijftig jaar Srefidensi. De speciale jubilerende editie vormt een culinair eerbetoon aan Surinames onafhankelijkheid.“Alles draait dit keer om Suriname. We vieren het land op het menu en op het bord,” zegt Raynel Dalen van Xeno Events Suriname tegenover de Ware Tijd.Brede deelnameHet pas geopende Radisson Hotel Paramaribo doet voor het eerst mee aan de Restaurant Week. Daarnaast nemen verschillende bekende horecagelegenheden deel, waaronder Roline’s De Waag, Ace Restaurant Lounge, Ramada Rooftop, Bistro Don Julio, Courtyard Marriott, Eco Torarica, AndJiro’s, Clevia Park, The Rose Manor, Mingle Paramaribo en J’adore Café & Grill. Alle deelnemende restaurants serveren een driegangenmenu waarin Surinaamse smaken en ingrediënten centraal staan.Kans op prijzenNieuw bij deze editie is de ‘Scan & Win Survey’. Bezoekers kunnen via een QR-code een korte vragenlijst invullen en zo kans maken op een prijs. “De feedback gebruiken we om toekomstige edities nog beter te maken. We bespreken de reacties ook met de restaurants, zodat zij kunnen blijven verbeteren,” aldus Dalen.