Culinaire ontdekkingen in saigon

Een avondlijke streetfoodtour door Ho Chi Minhstad biedt volgens de redactie van Dish de perfecte kennismaking met de Vietnamese keuken. De tocht voert bezoekers per motor door smalle steegjes waar lokale verkopers al jarenlang traditionele gerechten bereiden. Op het menu staan onder meer krokante bánh xèo, mosselen in citroengrasbouillon, bún chả en knoflookboter met schelpdieren. De gidsen moedigen bezoekers aan om buiten de bekende toeristische routes te eten. Zo ontdekken reizigers authentieke smaken en krijgen zij meer vertrouwen om tijdens hun verblijf zelfstandig lokale eetgelegenheden te bezoeken. De ervaring combineert avontuur, cultuur en gastronomie op unieke wijze.