Commissie voor ontwikkeling regionale voedselveiligheidsstandaarden ingesteld

door

PARAMARIBO – Het Surinaams Standaarden Bureau (SSB) heeft op onlangs de National Mirror Committee (NMC) Food Safety Standards officieel geïnstalleerd. Met de instelling van deze commissie wil Suriname een actievere rol spelen bij de ontwikkeling van regionale voedselveiligheidsstandaarden binnen de CARICOM en tegelijkertijd de nationale belangen en expertise laten meewegen in het besluitvormingsproces.

Volgens het SSB vormt voedselveiligheid een belangrijk onderdeel van de bescherming van de volksgezondheid. Duidelijke en uniforme standaarden moeten bijdragen aan veiligere voedingsmiddelen, een hogere productkwaliteit, meer consumentenvertrouwen en een betere regionale handel.

Tijdens de installatie benadrukte waarnemend directeur Tanwir Hassankhan het belang van samenwerking tussen de overheid, het bedrijfsleven, kennisinstellingen en andere belanghebbenden. “Alleen door gezamenlijke inbreng kan Suriname een sterke nationale positie innemen en effectief bijdragen aan de regionale besluitvorming,” aldus Hassankhan.

De National Mirror Committee zal de Surinaamse standpunten voorbereiden voor de ontwikkeling van twee nieuwe CARICOM-standaarden: de algemene principes voor Food Safety Prerequisite Programmes (PRPs) en Good Hygiene Practices (GHPs) en de vereisten voor het Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)-systeem.

De standaarden worden ontwikkeld onder leiding van de CARICOM Regional Organisation for Standards and Quality (CROSQ). Na goedkeuring door de Council for Trade and Economic Development (COTED) zullen deze regionaal worden vastgesteld en naar verwachting ook als nationale standaarden in Suriname worden ingevoerd.

De commissie bestaat uit 21 deskundigen afkomstig uit 16 organisaties uit zowel de publieke als de private sector. De leden nemen op vrijwillige basis deel en brengen hun kennis en praktijkervaring in om de ontwikkeling van voedselveiligheidsstandaarden in Suriname en de CARICOM-regio te ondersteunen.

De deelnemende organisaties zijn onder meer SureBeef, Al-Khemia Foundation, de Caribbean Agricultural Health and Food Safety Agency (CAHFSA), Surinaamsche Pluimvee Industrie N.V., de Veterinaire Dienst van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij, Symbiosis Catering Services, Slimgas N.V., verschillende districtscommissariaten, Stichting Samaria Tour, SHARUB Consultancy, SAIL N.V., LEKKERE WORSTMANG, het Bureau voor Openbare Gezondheidszorg (BOG) en U.S. Bakery N.V.

Vanuit de commissie zijn daarnaast zes leden aangewezen om Suriname te vertegenwoordigen in de Regional Technical Committee (RTC), die de ontwikkeling van de regionale standaarden binnen CROSQ ondersteunt.

Tijdens de installatie werden ook de bestuursfuncties ingevuld. Claude Vinisie van Stichting Samaria Tour werd gekozen tot voorzitter, terwijl Jaleesa Tomoredjo van de Stichting Viskeuringsinstituut de functie van ondervoorzitter op zich neemt. Videsha Munusami zal namens het SSB optreden als technisch secretaris van de commissie.

Met de oprichting van de National Mirror Committee onderstreept het Surinaams Standaarden Bureau zijn inzet voor een veilige voedselketen, een betere bescherming van de volksgezondheid en een sterkere positie van Suriname binnen de CARICOM. Volgens het bureau moeten moderne, internationaal afgestemde voedselveiligheidsstandaarden niet alleen de kwaliteit van voedsel verbeteren, maar ook nieuwe kansen creëren voor Surinaamse producenten en exporteurs op de regionale markt.